時短・献立の味方！ Oisixのミールキット「Kit Oisix」を使ってみました！
こんにちは！くらトク編集部 キッチン担当です。
皆さま日ごろのお料理にはどれくらい時間をかけていますか？
30～40代の主婦を中心としたアンケート調査によると、平日の夕食作りに使う平均時間は「30分〜1 時間未満」が45%、「1時間〜2 時間未満」が35%と、約8割の方が、平日でもしっかり時間をかけて夕食作りをしているようです。
(出典：2018年6月7日発売 集英社 LEE 7月号『LEE読者1076人の「今どき家事白書」』より）
私自身も、しっかり料理しよう！と思うと、どうしても1時間以上は手堅く、調理したフライパンやお鍋の洗い物まで含めると2時間かかることも…。
その前に献立を考えるのに数十分かかってしまうこともよくあり、お仕事のある平日はまともな料理が作れていません。
そんなお悩みの解決の一助になればと、くらトクでは会員様特典として、Oisixさんとコラボした「Oisix フードデリバリー（優待販売）」を始めました！
今回、優待販売で取り扱っているミールキット「Kit Oisix」を、実際に使ってみた感想と併せて徹底紹介したいと思います！
“健康のためにもちゃんと料理がしたいけど、時間がない！”とお悩みの方には、ぜひ参考にしていただけると嬉しいです♪
1.Oisixとは？ミールキットとは？
ご存知の方も多いと思いますが、まずはOisixさんのご紹介です。
Oisixは、「つくった人が、自分の子どもに食べさせられるもの」のみをお届けする食材の定期宅配サービスです。
有機や特別栽培野菜など、からだや環境にとことん配慮した食材や、バイヤーさん厳選のおいしい産直商品、それらを活かしたミールキットなど、独自の基準でこだわりの商品を販売しています。
その中でも特に高い人気を誇るのが、テレビでも話題のミールキット「Kit Oisix」です。
近年ではスーパーで見かけることも増えたので、ご存知の方も多いかもしれませんが、そもそもミールキットとは、１つの料理を作るのに必要な食材や調味料・レシピがセットになったもののことです。
調理の省手間・時短に繋がる商品が多く、近年、様々な食品メーカーから多種多様なミールキットが発売されています。
その中でも、Kit Oisixは、「20分以内で主菜・副菜の2品が作れる」をコンセプトにしたミールキットで、1食2品分の食材と各レシピがセットになっています。
Kit Oisixを利用するメリット・特徴は、大きく4つあります。
① 調理全体で「省手間・時短」！
② 1食分ぴったりの材料で「無駄が減る」！
③ プロ監修のレシピで「レパートリーが増える」！
④ おいしさはもちろん、「健康に配慮」したこだわり食材！
1.1. 調理全体で「省手間・時短」！
Kit Oisixは、調理工程の中でも大きな時間を占める下ごしらえの一部が事前に行われた状態で販売されているミールキットです。
原則として主菜と副菜がセットになっているため、面倒な野菜のカットや調理の手間、献立の検討や各レシピに必要な食材・調味料をスーパーで探して買う手間などが減り、調理全体を通した省手間・時短に繋がります。
1.2. 1食分ピッタリの材料で「無駄が減る」！
1から調理をする場合、どうしても食材の余りが発生してしまいますよね。献立はとにかく冷蔵庫にある余った食材の消費を優先で考えるという人が多いのではないでしょうか？
それでも、あまり使わない食材や調味料が、気づくと傷んでしまっていることも…。
Kit Oisixは1食に必要な食材だけが、時にはカットされた状態で届き、調味料も1食分にパッケージングされているため、無駄がありません。
余談ですが、私は長期連休などで家を空けなければならない場合、数日前からひたすらキャベツ消費献立を作ることがあります。
ミールキットを活用すれば、このような事態も上手に回避できそうですね。
1.3. プロ監修のレシピで「レパートリーが増える」！
Kit Oisixでは、人気の料理研究家やシェフの方々とコラボし、趣向を凝らしたメニューを多数販売しているため、料理のレパートリーを増やすこともできます。
普段あまり作らないようなメニューを作ろうとすると、珍しい調味料が必要で、試しに買ってみたけどその後全く使わない…という経験はありませんか？
前節でご紹介した通り、ミールキットは調味料も1食分にパッケージングされているので、たまには珍しいメニューに挑戦したい！という方にも打ってつけです。
1.4. おいしさはもちろん、「健康に配慮」したこだわり食材！
Kit Oisixに使われる食材は、独自の基準をクリアした契約農家さんの有機・特別栽培野菜などで構成され、同梱されている調味料も化学調味料無添加と、セットまるごとOisixさんのこだわりが詰まっています。
また、栄養も考慮し、商品に5品目以上の野菜が含まれるようにレシピが作られ、おいしさだけでなく、健康にも配慮した商品となっています。
いかがでしょうか？日々の料理に1～2時間かかってしまう私としては、20分以内で2品という時点でとても魅力的ですが、「余っている食材を使いきらなきゃ！」から解放されるのも嬉しいです。
とは言え、お味については相性もあるからな…
ということで、実際にどうなのか、早速購入してみました！
2.「Kit Oisix」でも大人気の定番2種類を使ってみた
さて、今回は初回ということで、くらトクの優待販売サイトから「Kit Oisix 定番2種セット」を注文してみました！
Oisixさんは基本的に定期会員サービスですが、くらトクでは定期会員にならずに、単発で気軽にお試し購入が可能です。
（注文方法などについては、コチラをご覧ください。）
到着指定日の朝、楽しみに待っているとヤマト運輸さんからクール便で到着！
段ボールにほぼピッタリサイズで届きました。キットは思っていたよりなかなか大きめで、冷蔵庫に入れると結構なインパクトがあったので、注文前に少しスペースを確保する必要はありそうです。
定番2種セットでは、「Kit Oisix」でも不動の人気を誇る「ビビンバKit」と「和風バーグKit」がセットになっています。
2.1. ジューシーそぼろと野菜のビビンバ
まずは、発売以来何度も改良を重ね、「Kit Oisix」の中でも大人気という「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」を試してみました！
キット内容がコチラ↓
主菜：ジューシーそぼろと野菜のビビンバ用
- にんじん（カット済み） 100g
- 合いびきそぼろ 100g
- えのき 1袋
- 小松菜 70g
- ニラ 30g
- 化学調味料無添加ナムルだれ 1袋
- アミノ酸不使用 豆板醤 1袋
- 温泉たまご 2個
＋レシピカード
副菜：長ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ用
- とろーり絹豆腐 1個
- 長ネギ 10g
- 有明海産 おだし香味のり 1袋
＋レシピカード
なお、フライパン・お鍋の他、基本的な調味料（ごま油、中華だし、醤油）、水、ごはんはご自身で用意しなければならないので注意です。
実際、どのくらい時間がかかるのか、計測しながら調理してみました。
まずはカットされていない野菜を洗ってざく切りに。
ミールキットは全てカット済みの野菜が届くイメージだったため、少し驚きましたが、ざく切りにする程度なので全く負担はありません。（2分30秒くらいかかりました。）
というより、特に葉物野菜は、カットしてしまうとすぐに状態が悪くなってしまうイメージだったので、切らずに届けてくれるのはむしろありがたいですね。
小松菜もニラもとても良い状態でした！逆に面倒なにんじんの細切りが済んでいるのはありがたいです。
続いて副菜のネギと豆腐もカットします。レシピカードでは主菜と副菜を効率良く作れるよう、「次は副菜1へ→」など、主菜から副菜へのガイドも記載されています。
お鍋に豆腐・長ねぎ・水・中華だし（自分で用意）・のりを小さくちぎって加え、中火に。ここまでで8分ほど経過。
続いて、フライパンでごま油を熱し、野菜を強火で2分ほど炒めます。
炒めつつ、お鍋が沸騰したら弱火に。
お鍋に長ネギと醤油を入れ、香りづけにごま油を加えれば「長ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ」の完成です！（早すぎて写真を撮るのを忘れてしまいました！）
主菜側に戻り、フライパンに小松菜とニラを加え、さっと火を通して火を消し、
小袋のナムルだれと、お好みで豆板醤を加えて混ぜれば、後は盛り付けるだけ！
・・・あれ？終わり？というのが正直な感想です。まだ13分42秒でした。
温泉卵はすでに温泉卵になっている状態で届くため、調理不要です！
温泉卵は少し火を通しすぎただけでも固くなってしまうので、失敗しなくて済むのも嬉しいです。
丁寧に盛り付けても20分は余裕ですね。早い！
というわけで、「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」＆「長ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ」の完成です♪
温泉卵のトロッと具合が食欲をそそります！
豆板醤を入れていますが、そこまで辛すぎず、ピリ辛で辛うまいという印象です。ニラの風味や小松菜の芯のシャキシャキ感もしっかりしていて、とてもおいしくいただきました！
スープも手間をかけていませんが、のりの出汁が効いていておいしいです。
量はちょうど良いと感じましたが、育ち盛りのお子さんなどがいらっしゃる場合、少し足りないかもしれません。
時短効果やおいしさを含め、総合的に私はとても満足でした。仕事のある忙しい日でも、しっかりと健康にも良い満足した料理が食べられるのは嬉しいですね！
2.2. たっぷり玉ねぎソースの和風バーグ
続いて、頻繁に新メニューが開発される「Kit Oisix」の中でも、定番の商品「たっぷり玉ねぎソースの和風バーグ」を試してみました！
キット内容がコチラ↓
たっぷり玉ねぎソースの和風バーグ
- ふっくら旨みハンバーグ 2個
- 皮つき玉ねぎ 150g
- ミニトマト 4個
- じゃがいも 160g
- おろししょうが 1袋
- 化学調味料無添加マリネだれ 1袋
- 化学調味料無添加煮物だれ 2袋
＋レシピカード
副菜：長ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ用
- 蒟蒻セラミドそのまま芋しらたき 1袋
- あったら便利 ひじき煮 1袋
- 化学調味料無添加 万能濃縮つゆ 1袋
＋レシピカード
※こちらも、基本的な調味料（バター、砂糖、醤油、塩、サラダ油、ごま油）はご自身で用意が必要です。
ハンバーグはもうきれいに焼けているので、付け合わせを作るイメージです。
まずは、じゃがいも、玉ねぎをひと口大・薄切りにそれぞれカットし、これらとハンバーグ、を電子レンジで順番に加熱します。
電子レンジの大渋滞でした…。時短にはやはり電子レンジですね！
ちなみに、こんな時、三菱電機のレンジグリルIHなら、グリル部分に電子レンジ機能が搭載されているので、お手持ちの電子レンジとのダブルアプローチで渋滞を緩和してくれ、とても便利ですよ！
■ レンジグリルＩＨについて詳しくはコチラ
電子レンジの加熱と並行して、しらたきを切ったり、調味料を合わせたりします。じゃがいもの加熱が終わったら、フライパンでこのじゃがいもにバターを絡めながらこんがりと。いい香りです…。
続いて同じフライパンで電子レンジで加熱した玉ねぎとおろししょうがを炒めて、合わせた調味料を加え、弱火で炒め煮にすれば玉ねぎソースの完成です！
副菜はお鍋に切ったしらたきを入れ、水分を飛ばしてひじき煮・万能つゆを加えてごま油で炒めるだけ！ちょっとしらたきが目立ちますね。
あとは、温めたハンバーグと（すごく発色の良い）ミニトマトと一緒にお皿に盛りつけて…
完成です！
加熱時間が多いので、ビビンバよりは時間がかかりましたが、普段より断然パパッと作れたので、ごはんとお味噌汁も用意しました！
（キットにはついてきません！ちなみにごはんはもちろん三菱電機の炊飯器で♡）
なんだかんだ結構調理したな～と思いましたが、これもOisixさんの制作コンセプトで、作り手の方の罪悪感を軽減する狙いがあるそうです！
さて、食べてみた感想ですが、まず、玉ねぎに甘味があってソースの酸味とよくマッチしていました。
ハンバーグは滑らかな食感で、こちらも玉ねぎの程よく残ったシャキシャキ感と合わせておいしくいただけました！
付け合わせも含めてペロりと完食しましたが、よく考えると、今回出た廃棄食材はじゃがいもの皮と玉ねぎの皮とミニトマトのヘタのみです。確かに無駄がないなぁと実感しました。
タネからハンバーグを作るとなると、洗い物も含めて本当に大変ですが、今回は洗い物も少なくて済んだので、献立検討から、買い物、調理、洗い物に至るまで、全体としてかなり時短になったなという印象です。
皆さまもお仕事のある忙しい日など、ぜひご活用されてみてはいかがでしょうか！
3.まとめ
今回はテレビでも話題のOisixさんのミールキット「Kit Oisix」について、実際に使ってみた感想を交えてご紹介いたしました。
試してみて感じたのは、やはり時短になるという点。もちろんお弁当や冷凍食品を温めるだけには敵わないですが、買い物時間も、献立を考える時間も、調理時間も、洗い物の時間も、全工程で時短でき、合わせるとかなり大きかったと実感しています。
健康に気を遣ってしっかり調理はしたいけど、時間がない！という皆さまには打ってつけの商品だと思いますので、お困りの皆さまには、ぜひ一度お試しいただきたいなと思います。
くらトクでは、今回ご紹介した「Kit Oisix 定番2種セット」をはじめ、週替わりで、その週オススメのミールキットが注文できる「Kit Oisix 週替わりセット」やちょっと豪華な「Kit Oisix シェフ・イベントセット」も販売しています！
どちらも、季節のおすすめメニューや有名シェフ・人気キャラクターとのコラボKitなど、レパートリー増強にもオススメのKitセットとなっておりますので、ぜひ定期的にチェックしてみてくださいね！
（※毎週木曜日にメニュー更新しています！*2022年11月現在）
すでにOisix定期会員の皆さまも、通常のお届け日とは別に購入できるので、ぜひご活用ください。
Oisixさんのこだわりの詰まったミールキット「Kit Oisix」を有効活用して、忙しい日々でも効率よく・楽しく調理しましょう！
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この記事を書いた人
くらトク編集担当
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