クリスマスを彩る、オススメ「三菱電機レシピ」5選をご紹介！

1. お子さんにも大人気！「雪だるまピザトースト」

食パンの上にチーズと具材を載せて、雪だるまの形にデコレーション。ブレッドオーブンで焼き上げれば、見た目もかわいく食べても楽しい一品に。お子さんとのクッキングにもぴったりです！
※このレシピは三菱ブレッドオーブンのレシピです。
 

＜材料1人分＞

• 角食パン（6枚切り） … 1枚
• ミニトマト … 1/2個
• スライスチーズ … 1枚
• ブロッコリー（ゆでたもの） … 20g
• コーン … 小さじ2
• ケチャップ … 大さじ1～
• 焼きのり … 適量

＜作り方＞

1. ブロッコリーは小さく切る。スライスチーズはクッキーの型抜きなどを使って丸形に4枚抜く。余った部分は小さくちぎる。
2. パンにケチャップを塗る。両端に余ったスライスチーズをのせる。
3. 2を焼く。＜メニュー［トッピングトースト］・枚切［6枚切］・焼き色［ふつう］＞
4. 3を器に盛り付け、丸型のスライスチーズを2枚重ねにして、雪だるまの形に並べる。
5. ミニトマト（帽子）、焼きのり（目・鼻）、ケチャップ（頬・ボタン・マフラー）、ブロッコリー、コーンを飾る。

 
▼レシピ詳細はコチラ
雪だるまピザトースト
 

2. ランチにもピッタリ！食卓を彩る「クリスマスオープンサンド」

彩り豊かな野菜やたまごを使い、リースやカプレーゼ風に盛り付けるオープンサンド。意外と短時間で準備でき、パーティーのテーブルを華やかに彩ります！クリスマス気分を満喫しましょう！
※このレシピは三菱ブレッドオーブンのレシピです。
 

＜材料1人分＞

• イングリッシュマフィン … 1個
• 卵（S～Mサイズ） … 1個
• ハム … 1枚
• レタス … 1/4枚
• ミニトマト … 3個
• ミニモッツァレラチーズ … 5個
• バジル … 適量
• マヨネーズ … 適量
• 【A】オリーブオイル … 少々
• 【A】粗びきこしょう … 適量

＜作り方＞

1. ハムのリボンを作る。①ハムは上下を切り落とす。②真ん中のハムを縦半分に折り、両端を切り落として四角形にする。③リボンの形になるように両端を三角形に切り落とす。
2. 卵は卵黄と卵白に分け、卵白はよく溶きほぐしておく。
3. [卵のリース]イングリッシュマフィンは厚みを半分に切り、切り口を上にして縁から少し内側にマヨネーズを1周しぼって土手を作る。
4. 3のマヨネーズの内側に、2の卵黄を入れ、こぼれない程度に卵白を加える。
5. [焼きカプレーゼ]もう1つのイングリッシュマフィンも切り口を上にして置く。ミニモッツァレラチーズはチーズが溶けてこぼれないために内側、ミニトマトは外側にのせる。
6. 4、5を並べて焼く。＜メニュー［トッピングトースト］・枚切［8枚切］・焼き色［濃いめ］＞
7. [卵のリース]6のマヨネーズの上にレタスをリースのようにのせ、ハムで作ったリボンを置く。
8. [焼きカプレーゼ]6のミニトマト、モッツァレラチーズの上に【A】オリーブオイル、粗びきこしょうをかけ、バジルをのせる。

 
▼レシピ詳細はコチラ
クリスマスオープンサンド
 

3. クリスマスの定番！「チキンのクリスピーカツ」

クリスマスと言えばチキン！サクサクのコーンフレークの衣が香ばしい、鶏むね肉で作る「チキンのクリスピーカツ」です。外はカリッと中はしっとりとした食感が楽しめる一品。ぜひお試しください！
※ このレシピは三菱IHクッキングヒーターのレシピです。
 

＜材料1人分＞

• 鶏むね肉（皮なし）　…　1枚（約250g）
• 塩　…　少々
• 黒こしょう　…　少々
• 【A】薄力粉　…　大さじ3
• 【A】 溶き卵　… 　1個分
• 【A】 水　…　大さじ2
• コーンフレーク（無糖）　… 　100g
• サラダ油　…　適量
• サニーレタス　…　適宜
• ミニトマト　…　適宜

＜作り方＞

1. 鶏むね肉は1.5cmのそぎ切りにし、両面に塩、黒こしょうをふる。
2. ボウルに【A】を入れて混ぜる。コーンフレークは保存袋に入れ、めん棒などで砕く。
3. 1を【A】にくぐらせ、コーンフレークをつける。
4. 天ぷら鍋にサラダ油を入れ、170℃に加熱する。3を入れ、全体がきつね色になるまで4～5分揚げる。（油の量は200g（約220ｍL）以上、深さ1cm以上入れてください。）
5. 器に盛り、お好みでサニーレタス、ミニトマトを添える。

 
▼ レシピ詳細はコチラ
チキンのクリスピーカツ
 

4. 食卓をおしゃれに変える副菜！「サーモンとハーブのコンフィサラダ」

低温調理のやさしい熱で仕上げるサーモンコンフィは、しっとりとした食感とハーブの香りが魅力のおしゃれな一品です！新鮮な野菜と合わせれば、味も見た目も美しいごちそうサラダに。豪華な食卓の副菜としても、ぜひお試しください！
※ このレシピは三菱IHジャー炊飯器の「低温調理」機能専用です。
 

＜材料2人分＞

• サーモン^※1 … 180g
• クレソン … 20g
• アボカド … 1個
• ディル … 2枝
• タイム … 2枝
• 塩 … 小さじ1/3
• オリーブオイル … 大さじ1
• 【A】レモン汁 … 小さじ2
• 【A】塩 … ひとつまみ
• 【A】ディル(きざむ) … 1枝
• 【A】オリーブオイル … 大さじ1
• ジッパー付き食品保存袋^※2 … 1枚

※1：厚さ2cm以下の刺身用柵(さく)
※2：ジッパー付き食品保存袋は下記以外の袋（ポリ袋等）、容器は使用しないでください。
 

＜作り方＞

1. サーモンは両面に塩をなじませたら冷蔵庫で10分ほど置き、キッチンペーパーで表面の水気を拭き取る。
2. ジッパー付き食品保存袋に1を入れ、両面にディルとタイムを1枝ずつ貼りつける。オリーブオイルを加えて空気を抜き、しっかり封をする。
3. 内釜に2を入れてから「低温調理」の水位線に水加減する。
4. 低温調理モードを選択し、【65℃】【30分】で加熱する。
5. 加熱が終了したら取り出して、食べやすい大きさに切る。（内釜から袋を取り出す際は、やけどに注意してください。）
6. クレソンは太い茎を除いて、食べやすい大きさにちぎる。アボカドは皮と種を取り除き、2cm角に切る。
7. 器に6を盛り、5をのせて混ぜ合わせた【A】をかける。

 
▼レシピ詳細はコチラ
サーモンとハーブのコンフィサラダ
 

5. 濃厚な味わいの定番スイーツ！「チーズケーキ」

定番だからこそ人気のチーズケーキ。じっくり焼き上げたチーズケーキは、濃厚なのに後味はすっきり。ベリーソースや粉砂糖でクリスマス仕様にアレンジするのもオススメです！
※ このレシピは三菱IHクッキングヒーターCROSS＋TOPシリーズのレシピです。
※ 金属製のケーキ型 直径18cmを使用します。
 

＜材料1ホール分＞　

• ビスケット　…　50g
• バター　…　40g
• クリームチーズ　…　200g
• 卵(M)　…　2個
• 砂糖　…　50g
• 【A】コーンスターチ　…　20g
• 【A】レモン汁　…　15g
• 【A】生クリーム　…　大さじ4

＜作り方＞

1. 【下ごしらえ】バターは溶かす
2. 【下ごしらえ】卵は室温に戻して卵黄と卵白に分ける
3. 【下ごしらえ】クリームチーズはやわらかくしておく
4. ビスケットはビニール袋に入れ、めん棒などでたたいて細かく砕き、溶かしたバターを混ぜる
5. 4を型の底にしきつめ、冷蔵庫で冷やす
6. ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜ、卵黄と【A】を順に入れ、しっかり混ぜ合わせる
7. 卵白はハンドミキサーで角が立つまで泡立て、砂糖を入れてさらに泡立てる。6を入れてゴムベラでさっくり混ぜる
8. 5の型に7を流し入れ、表面をならし、型をトントンたたいて大きい泡を抜く
9. 8をグリル皿にのせ、グリルメニュー「オーブン」<170℃ >で33～37分加熱する
   オーブン開始後15分程度で様子を見て、アルミホイルをかぶせる

10. 焼き上がったらケーキの粗熱をとり、そのまま冷蔵庫に入れて冷やす

 
▼レシピ詳細はコチラ
チーズケーキ
 

まとめ

いかがでしたか？
 
今回ご紹介したレシピは、見た目の華やかさと作る楽しさを両立し、クリスマスの食卓を一層豊かにしてくれるメニューばかりです。三菱家電を上手に活用すれば、より華やかでしあわせな味わいをお楽しみいただけますよ！
 
「三菱電機レシピ」では、季節のイベントに合わせたオリジナルメニューや、日々の食事作りに役立つレシピも多数掲載しています。ぜひ定期的にサイトにご訪問いただき、毎日の料理の参考にしてみてください！きっとご家族や友人との食卓がさらに笑顔に包まれるはずです。
 

三菱電機のキッチン家電の機能を最大限に活かした多彩なレシピをご紹介
 
▼レシピに使われている三菱家電の詳細はコチラ！
IHクッキングヒーター
ブレッドオーブン
ジャー炊飯器
 
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